Wo kommen eigentlich die Tomaten her?

Alex Sörensen ist ein engagierter Sozialpädagogischer Assistent in der Kita der Brücke in Rendsburg-Rothenhof. Gesunde Ernährung ist für ein zentrales pädagogisches Thema: Ein erster Schritt, Kindern den Wert von gesundem Essen zu vermitteln, besteht für ihn auch darin, Anbau, Herkunft, Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln zu erklären. Aber eigene Erfahrungen zu sammeln – Angucken, Anfassen und Probieren – ist wertvoller als Erklärungen. Gestern besuchten Kollegin Tanja Delfs und Alex Sörensen mit einer kleinen Schar „ihrer“ Kinder das „Reesenwerk“ in Büdelsdorf, wo Rolf Helbig mit einem Team aus seinem Beschäftigungsbereich Pflanzen anbaut: Tomaten, Paprika, Melonen, Weintrauben, Andenbeeren (!). Im Gewächshaus-Tunnel wurden die Pflanzen bestaunt und Einiges probiert. Alex Sörensen hofft, auf einem eigenen Gartenstück am Rothenhofer Kindergarten in absehbarer Zeit einen Teil gesunder Selbstversorgung anbieten zu können.